Was braucht man?
4 Eier, 250g Zucker, 250g Butter oder Margarine, 250g Mehl, 1 EL Zimt, 1/2 Packen Backpulver, 4 Äpfel
Wie geht's?
Eier und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Dann erst Butter/Margarine mit unterrühren, und schließlich Mehl. Das Ganze zu einem Teig verrühren. Backpulver und Zimt gleichmäßig beimischen und am Ende die kleinen Apfelstückchen dazu rühren.
Den Teig in eine eingefettete Kuchenform geben und bei 175°C, Ober-/Unterhitze zwischen 40 bis 50 Minuten backen lassen.
